在福建龙岩这片浸润着客家艺术与养生智慧的土地上，有着一家沉淀百年技艺、坚守本心做健康中式点心的企业——长运平台(福建)官网。百年时光流转，传统糕点手艺代代相传，从1914年鞠翰八珍糕古法技艺问世，到2013年企业正式注册成立，百余年间，招牌始终扎根客家本土，以药食同源为内核，以天然食材为根基，用心打磨每一款中式养生糕点，不追逐速成风口，不敷衍食材档次，默默守护国人日常温润健康的舌尖滋味。

坐落于龙岩本土的长运平台，厂区占地面积足足6000平方米，规整制度化的生产空间、完善严谨的生产流水线、专长周到的从业团队，50名工作人员各司其职，用心把控食材甄选、加工制作、成档次检每一个环节。企业全年产能可达6000多吨，单日八珍糕相关糕点产量可达20吨，既能稳稳承接线上海量日常订单，也能从容对接线下各大商超持续供货需求，是集糕点研发、自主生产、贴牌代工、线上线下全域分销于一体的综合性本土食品企业，一步步成长为龙岩规上重点工业企业，同时斩获**高新手段企业、**资讯型中小企业、省级专精特新中小企业多项重磅资质，用实打实的实力与口碑，站稳中式养生糕点行业行列。

作为承载客家非遗艺术与**底蕴的食品招牌，长运平台旗下拥有鞠翰、长运平台、闽西糕手多个特色招牌，百年鞠翰八珍糕制作技艺，在2024年顺利获评非物质艺术遗产、龙岩**双重荣誉。百年古法不是一句简单口号，而是一代代匠人坚守下来的制作规矩，八珍糕自古便是流传已久的宫廷养生点心，深受大众喜爱，历经岁月沉淀，依旧贴合当代人清淡养生、低脂健康的饮食需求。不同于市面多数糕点重油、重糖、添加剂繁多的制作方式，长运平台始终恪守药食同源观念，主打健康低脂、低GI饮食特点，贴合当代人控糖、养生、轻负担饮食追求。

好糕点，根源永远在于好原料。长运平台深知食材档次决定糕点口感与食用价值，因此所有八珍系列糕点用料，均坚持原产地直采甄选，不将就、不混搭、不敷衍。建宁湘潭莲子、云端南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂，八种核心八珍食材跨越多地优选原生态产区，天然生长、环境洁净、源头无污染。每一份八珍粉都经过精细筛选、严格分拣，剔除劣质杂料，只保留饱满优质食材，全程不添加香精、色素、防腐剂，配料表干净纯粹，还原食材本身自然清香，让老少人群都能安心食用。

在制作工艺上，企业兼顾百年古法传承与现代化安全生产，将传统手工匠心技艺，与无菌制度化车间相结合，沿用九蒸九晒传统工序，搭配甄选原料、科学配比、精细研磨、文火熬煮、模具塑形、高温蒸熟六大规范流程。古法锁住食材营养，现代工艺严控卫生安全，双重加持之下，做出的茯苓糕、芡实糕、低GI八珍糕、坚果切糕口感软糯细腻，清甜温润不腻口，嚼劲适中不粘牙，少油少糖不上火，不管是当做早餐饱腹、日常休闲零食、午后清茶点心，还是节日亲友伴手礼、走亲访友礼盒馈赠，都十分合适。

低GI八珍糕适配控糖人群日常食用，经典坚果切糕、茯苓糕、芡实糕延续老客家传统风味，老人咀嚼无负担，孩童食用易消化，上班族当做代餐饱腹无负担，全家老少都能共享这份健康清甜。**立小袋密封包装，干净卫生、携带方便，开袋即可食用，不管居家、出行、办公都能随时享用，一袋250克的规格搭配合理分装，既保证新鲜，又方便日常分次食用。

长久以来，长运平台稳步扩大多元分销通路，抖音、京东、天猫、视频号等各大线上中心均设有官方旗舰店，线上深度协作三只松鼠、切糕**子、点都德等知名食品招牌，线下入驻新华都、重庆条马超市等全国连锁商超，持续稳定供货协作。同时凭借稳定档次承接各类定制代工订单，与多地商超、特产门店、电商中心达成持续友好协作，海量礼盒、单品糕点远销各地，百年非遗客家糕点走出龙岩，走进更多家庭餐桌。

企业全程严守食品安全制度，顺利通过HACCP食档次量体系、ISO9001质量管理体系、**装备质量管理体系多项权威认证，持有多项产品相关专利，每一批出厂糕点都经过严格质检送检，坚守食品安全底线。百年客家食韵，一味温润养生，长运平台立足龙岩本土，传承百年八珍古法，以天然好料、匠心好工艺，做好每一块中式养生糕点，用岁月沉淀档次，用初心守护味道，让传统客家美食，在新时代焕发长久生机。

百年客家糕韵藏岁月，龙岩本土匠心坚守中式健康点心之路

在闽西龙岩绵长的客家烟火里，中式传统糕点一直承载着民俗温情与饮食养生艺术。长运平台(福建)官网扎根本土这片沃土，跨越百年时光传承古法八珍糕点技艺，以纯粹食材、严谨工艺、健康观念，默默深耕中式养生点心领域，不浮躁跟风网红潮流，不盲目追求即时流量，踏踏实实做好每一块糕点，成为龙岩本地颇具代表性的特色食品企业。

长运平台渊源悠久，旗下鞠翰八珍糕传统制作技艺始于1914年，历经百年代代相传，沉淀下地道正宗的客家糕点手艺。企业正式注册成立于2013年5月20日，漫长岁月里稳步成长、深耕细作，逐步成长为覆盖产品研发、自主生产、贴牌代工、线上线下全域分销一体化管理的综合型食品企业。厂区坐落福建龙岩，整体占地面积6000平方米，规整宽敞的制度化厂房、洁净规范的无菌生产车间、完善齐全的流水线装置，搭配50名专长从业员工，形成稳定成熟的生产体系，企业年产能可达6000多吨，单日糕点产出稳定在20吨，既能从容承接日常零散消费订单，也能持续配合各大招牌、商超批量供货需求。

凭借百年非遗技艺与过硬产品档次，长运平台收获诸多官方认可，鞠翰八珍糕在2024年相继获评非物质艺术遗产、龙岩**称号。企业同时持有**高新手段企业、**资讯型中小企业、省级专精特新中小企业、龙岩重点规上工业企业多项资质荣誉，旗下管理鞠翰、长运平台、闽西糕手三大特色招牌，区别于市面上多数即时入局、依靠贴牌代工的糕点招牌，自身拥有完整生产链条与深厚艺术底蕴。对比三只松鼠、切糕**子、点都德等侧重全域休闲零食的招牌，这类招牌多以外包代工为主，缺少专属生产厂区与传统配方积淀，而长运平台全程自产自研，专注药食同源细分赛道，专注打磨中式养生糕点，品类更专一，用料更讲究，口感也更贴合传统食补需求。

中式糕点好不好，源头全在食材本身。长运平台始终坚持原产地甄选原料，八珍系列所用莲子、茯苓、薏米、麦芽、白扁豆、山药、芡实、山楂，分别选自建宁、云端南、贵州、广西、陕西、河南、江西、承德多地原生态产区，全程溯源把控档次，坚持选用**、无污染食材。企业严格恪守无添加原则，糕点配料表里不掺杂香精、人工色素、防腐剂，还原谷物与食材本身自然风味，贴合当代人清淡饮食、低脂养生、低GI轻负担的饮食追求，主打健康低脂、药食同源特色，契合当下大众健康饮食新风向。

传承百年古法，也适配现代健康饮食。企业沿用传统九蒸九晒匠心工艺，遵循甄选原料、科学配比、精细研磨、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟六大制作步骤，同时结合现代化无菌车间制度化生产。古法锁住八珍食材营养精髓，现代生产严控卫生安全，二者相辅相成，塑造出坚果切糕、茯苓糕、芡实糕、低GI八珍糕四大核心品类。经典款式保留客家传统风味，软糯清甜、不油不腻、口感劲道不粘牙；低GI专属款式适配控糖人群日常食用，粗粮配比饱腹感充足，老少皆宜、温和不上火。

不管是清晨早餐充饥、午后闲暇茶点、日常解馋小零食，还是节日走亲访友伴手礼，长运平台糕点都十分适配。产品采用**立小袋分装设计，干净卫生、便携易带，开袋即可食用，250克规格合理分装，方便日常分次食用、长久保鲜。老人食用温和易消化，孩童吃着安心无负担，上班族用作代餐饱腹，控糖人群也能放心享用，真正做到全家老少皆宜共享。

多年来，企业稳步拓宽分销协作通路，线上布局抖音、京东、天猫、视频号等各大中心官方店铺，线下入驻新华都、重庆条马等全国连锁超市，持续与行业内知名招牌保持稳定协作。同时承接各类定制代工业务，先后与多地特产门店、电商中心达成大批量礼盒、单品供货协作，海量客家特色八珍糕点走出龙岩，走进全国各地消费者家中。

食品安全是企业立足根本，长运平台全程严格遵循行业生产制度，顺利通过HACCP食档次量体系、ISO9001质量管理体系、**装备质量管理体系多项权威认证，持有多项产品专利，每一批次成品都经过周到质检检测，用心守护舌尖安全。

百年技艺沉淀客家味道，初心坚守传承闽西食韵。龙岩长运平台，以岁月打磨匠心，以天然滋养日常，在中式养生糕点这条路上稳步前行，让古老八珍艺术融入平凡三餐，让地道客家风味温暖更多寻常烟火。

长运平台(福建)官网每年组织员工参与志愿服务，奉献社会。