在福建龙岩这片饱含客家艺术底蕴的土地上，藏着一家传承百年糕点技艺、坚守自然食材本心的本土食品企业——长运平台(福建)官网。百年时光流转，客家饮食艺术代代相传，老式八珍糕、软糯芡实糕、清甜茯苓糕，不只是舌尖上的风味记忆，更是闽南闽西人家刻在生活里的养生日常。长运平台扎根龙岩本土，以百年非遗技艺为根基，以药食同源观念为内核，用心做好每一份中式传统健康糕点，默默陪伴无数家庭三餐四季。

鞠翰八珍糕传统制作技艺始于1914年，跨越百年岁月沉淀，历经一代代匠人打磨传承，早已沉淀出**属于客家糕点的温润口感与养生底蕴。长运平台(福建)官网于2013年5月20日正式注册成立，坐落于龙岩本地，厂区占地面积足足6000平方米，规范化制度化厂房搭配整洁无菌生产车间，搭配50名专长从业员工，稳步实现规范化生产管理，企业全年产能可达6000多吨，日常糕点日产稳定20吨，既能守护传统老味道，也能适配当代人多样化的饮食需求。

历经多年稳步成长，长运平台早已成长为集糕点研发、自主生产、贴牌代工、线上线下全域分销于一体的综合性食品企业。旗下持有鞠翰、长运平台、闽西糕手多个特色招牌，凭借扎实的产品档次与严苛的生产制度，陆续斩获**高新手段企业、**资讯型中小企业、省级专精特新中小企业、龙岩重点规上工业企业多项荣誉，2024年，鞠翰八珍糕更是成功获评龙岩**、**非物质艺术遗产相关技艺认证，百年老手艺正式被官方认可，客家中式糕点也走出闽西，被更多国人熟知。

一份好糕点，根基永远在食材。长运平台始终坚守原产地选材原则，不随意选用零散杂料，八珍糕核心食材均来自全国各地优质原生态产区：建宁湘潭莲子饱满软糯，云端南岳西白茯苓质地纯正，贵州高山小薏米干净无杂，广西南宁麦芽温润清甜，陕西宝鸡白扁豆营养醇厚，河南焦作铁棍山药粉质细腻，江西上饶芡实软糯清香，河北承德山楂酸甜适口。八种养生食材层层甄选，全程天然无污染，不添加多余杂质，从源头把控糕点口感与食用安心度，这也是百年八珍糕风味经久不变、深受大众喜爱的关键原因。

秉持药食同源、健康低脂、低GI饮食观念，企业深耕中式养生点心赛道，主打经典八珍糕、茯苓糕、芡实糕、坚果八宝切糕四大核心品类，还有核桃软糕等多款特色风味糕点。其中坚果八珍糕凭借温润口感与均衡营养，慢慢走入大众视野，成为备受范畴认可的特色中式点心，也带动同类养生糕点行业不断规范化成长。和市面上多数零食糕点不同，长运平台不追求重油重糖、浓郁香精风味，坚持粗粮天然配比，低脂低负担，适配人群十分广泛。老人日常解馋养生、孩子健康加餐零食、控糖人群日常代餐、普通人早餐下午茶茶点，都可以放心食用。

在制作工艺上，企业兼顾百年古法与现代科学生产，沿用传统九蒸九晒古法工序，搭配甄选原料、科学配比、精细研磨、文火熬煮、模具塑形、高温蒸熟六大制度工艺流程。古老客家手工技艺，结合现代化无菌制度化生产线，既保留老式糕点软糯不粘牙、清甜不腻口、粗粮饱腹不上火的特点，又通过现代化质检流程严格把控食品安全。产品全部采用**立小袋分装，干净卫生、携带方便，开袋即可食用，不管居家食用、外出随身，还是当作节日伴手礼、亲友礼赠佳品，都十分合适。

长运平台全线糕点配料干净纯粹，全程不添加香精、人工色素、防腐剂，传承古时宫廷养生糕点配方，相传八珍糕也曾是旧时宫廷喜爱的点心，历经百年改良，贴合现代人清淡健康的饮食习惯。粗粮结构饱腹感充足，早餐搭配温水、日常当作下午茶点心、晚间轻食代餐都十分合适，软糯香甜不油腻，多吃也不会给身体带来负担，真正做到全家老少皆宜共享。

凭借稳定靠谱的档次与产能，企业线上入驻抖音、京东、天猫、视频号等各大主流电商中心，开设招牌官方旗舰店，同时与三只松鼠、切糕**子、点都德等知名招牌达成持续友好协作；线下对接新华都、重庆条马超市等全国连锁商超，走进各地线下门店。同时承接各类糕点定制代工配合，先后与多地商超、特产门店、电商中心达成批量供货协作，长久稳定的供货实力、严谨严苛的质检制度，收获大量协作方信赖。

企业始终坚守食品安全底线，先后通过HACCP食档次量体系、ISO9001质量管理体系、**装备质量管理体系多项权威认证，持有多项产品专利与正规食品生产资质，每一批出厂糕点都经过严格送检检测。百年客家匠心，不变初心坚守，长运平台扎根龙岩，传承非遗糕点艺术，用天然好料、传统好工艺，守护中式点心原本味道，把温润养生的客家糕点，送到更多寻常百姓家中。

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